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करेले के फायदे

करेला एक ऐसी सब्जी में शुमार है जिन्हे गिने चुन्हे लोग खाना पसंद करते हैं। ज्यादातर लोगों को करेला खाना पसंद नहीं है क्योंकि इसका स्वाद खाने में कड़वा होता है।लेकिन ये स्वाद में भले ही कड़वा लगता हो, लेकिन इससे होने वाले फायदे जरूर मीठे हैं। करेले में जितने गुण है उतने ही शायद किसी और सब्जी में हो।करेला शरीर से फालतू और जहरीले तत्वों को बाहर निकालता है।

करेले में विटामिन A,B,और C की प्रचुर मात्रा पाई जाती है और साथ ही एंटी-ऑक्सीडेंट की प्रचुर मात्रा होती है जिससे शरीर में ऑक्सीजन का लेवल बढ़ता है जिससे खाना अच्छे से टूटकर पचता है। पाचन क्रिया को मजबूत बनाने के लिए प्रतिदिन करेले का सेवन करना चाहिए।

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शुगर के रोगियों के लिए करेला बहुत फायदेमंद होता है यह शरीर के मेटाबोलिज्म को कण्ट्रोल में रखता है जिससे शरीर के सारे अंग सही से काम करते हैं। करेला का चूरन या पाउडर बना कर भी इस्तेमाल किया जा सकता है। पाचन से जुडी हर समस्या को ये ठीक करने में मदद करता है।

करेले में विटामिन A की प्रचुरता के कारण ये आँखों से जुडी समस्या को ठीक करता है इसके सेवन से रतौंधी जैसे रोग ठीक होते है इसमें दिन ढलने पर रोगी को कम दिखाई  देने लगता है।

करेला इतना ही नहीं बल्कि कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है इसके साथ साथ ब्लड शुगर लेवल को भी कण्ट्रोल में रखता है

अस्थमा की शि‍कायत होने पर करेला बेहद फायदेमंद होता है। दमा रोग में करेले की बगैर मसाले सब्जी खाने से लाभ मिलता है।

किडनी की समस्याओं में करेले का उबला पानी व करेले का रस दोनों ही बेहद लाभकारी होते हैं। यह किडनी को सक्रिय कर, हानिकारक तत्वों को शरीर से बाहर करने में मदद करता है।

करेले के सेवन से रक्त साफ़ होता है इससे त्वचा के रोग ठीक होते हैं। क्योंकि इससे पाचन क्रिया ठीक रहती है जिससे पेट साफ़ रहता है और चेहरे पे कील मुहासे जैसी समस्या नहीं होती है। करेले में पानी की मात्रा अच्छी होती है जिससे पेट साफ रहता है साथ ही चमड़ी से जुडी कोई समस्या नहीं होती है।

  • करेले में कैरोटीन, बीटाकैरोटीन, जिंक, आयरन, पोटाशियम, मैग्नेशियम और मैगनीस जैसे गुणकारी तत्व उपलब्ध होतें है, और इन सभी तत्वों की शरीर में आवश्यकता होती है।
  • यदि किसी को लिवर से जुडी कोई भी बीमारी इत्यादि हो तो तो उसके लिए करेले का सेवन लाभकारी रहता है।
  • करेले में खनिज तत्वों की प्रचुरता के कारण ये शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में मदद करता है।
  • करेले में फॉस्फोरस की अच्छी मात्रा उपलब्ध होती है जिससे कफ़ के रोग में राहत मिलता है।
  • ह्दय संबंधी समस्याओं के लिए करेला एक बेहतर इलाज है। यह हानिकारक वसा को ह्दय की धमनियों में जमने नहीं देता जिससे रक्तसंचार व्यवस्थित बना रहता है, और हार्ट अटैक की संभावना नहीं होती।
  • करेले में अन्थेलमिंटिक योगिक पाए जाते है जो आंत में हानिकारक कीड़ो का खात्मा करते हैं।
  • करेला एक एंटीऑक्सीडेंट के साथ साथ फायटो-न्यूट्रिएंट्स जैसे स्त्रोतों से भरपूर है जो वजन घटाने में सहायक है।
  • जिन लोगों को सिर में दर्द की शिकायत रहती है वो करेले को पीस कर उसका लेप सिर पर लगा सकते है इससे सिर दर्द में बहुत राहत मिलती है।
  • करेले में पाए जाने वाले महत्वपूर्ण खनिज तत्वों के कारण ये कैंसर जैसे बीमारी से लड़ने में कारगर है। ब्रैस्ट कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर जैसी बीमारी में इसका सेवन लाभकारी माना गया है।इसका सेवन नियमित रूप से जूस की तरह किया जा सकता है।

इसलिए आज ही इस सब्जी को अपने खाने में अवश्य शामिल करें।

 

 

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